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ヨーガンレールの社員食堂

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図書館で借りた本、「ヨーガンレールの社員食堂」です。 タイトルの通り、ヨーガンレールの社員食堂の一年間のランチメニューとレシピが載っています。 最初見たとき、これってどんな本?と思ったのですが、これがすごいのです! 載っているメニューがすべて野菜料理!
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旬の食材を使った3品から4品ほど・・・ワンプレートに盛られています。 野菜と言うと、私の場合家族の人気のあるものからサラダ、和え物、煮物・・・順番に作る毎日で、この本を読んでちょっと反省・・・。 野菜だけでもこんなに幅広くメニューが出来るんだ~!と感動してしまいました。 この本のレシピは簡単明快でどれも参考にしたいものばかりした。 体のためにも、もっと野菜を摂ろう!と改めて思いました。









by mimirin0721 | 2010-02-28 19:42 | Books | Comments(2)
Commented by bayashikofu at 2010-02-28 22:02 x
こんばんわ。<BR>mimirin-mama さん、いつも素敵な御本を紹介されてますね~。<BR>体の為にと野菜はたっぷり摂っているつもりですが、同じ位<BR>甘い物もたっぷり摂ってしまうんですよね~。<BR>どちらも大好きなので。。。<BR>野菜はルクエのスチームケースで蒸して頂いてます。
Commented by mimirin-mama at 2010-03-01 11:20 x
bayashikofuさんへ<BR>コメント、ありがとうございます。<BR>ルクエ・・・私も欲しいなあと思っているんです。<BR>使いやすいですか~?<BR>うちは主人と娘が蒸し野菜よりも「サラダ派」なので、何とか好みが変わってくれないかなあと思っています(^^)ゞ
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